Sed pacientes.
Las comidas del rincón
jueves, 15 de noviembre de 2012
Nueva comida
lunes, 12 de noviembre de 2012
Flan de vainilla
Lo siento por no haber seguido el viernes pero estaba entrenando os lo pongo hoy:
Ingredientes para FLAN CASERO DE VAINILLA:
- 4 huevos
- 4 cucharadas de azúcar
- 1/2 litro de leche
- esencia de vainilla a gusto
Cómo hacer FLAN CASERO DE VAINILLA paso a paso:
- En una cacerola poner la leche hasta que hierva.
- En un bol mezclar los huevos, el azúcar y la esencia de vainilla. Verter en la cacerola , mezclar y dejar cocinar a fuego lento hasta que espese.
- Caramelizar un molde y verter la preparacion. LLevar a baño maria al horno a temperatura suave.
jueves, 8 de noviembre de 2012
4ª receta:flan casero de huevo
Hola amigos, ayer os deje la receta de los espaguetthis a la carbonara y hoy toca una fot de la siguiente receta (no es pasta) sera por ejemplo un flan casero como el de la foto que os adjunto a continuación:
Y recordad, hay que ser pacientes.
Y recordad, hay que ser pacientes.
miércoles, 7 de noviembre de 2012
Tercera receta
Hola gente, ayer os enseñe una foto de lo que hoy os pondria la receta, puede que me tomeis por un maniatico de la pasta, pero esa es la realidad, asi que iros acostumbrando, he aqui laa receta:
INGREDIENTES: (PARA DOS PERSONAS)
- Cantidad suficiente de spaghetti para dos personas
- 1 hoja de laurel
- 400 grs de carne de res picada
- 1/2 cebolla picada fina
- 1 zanahoria chica rallada
- 1 ajo
- 2 cucharadas de aceite para la salsa
- 3 tomates maduros o 3/4 a 1 taza de salsa de tomate ya preparada
- Sal, pimienta, orégano
- 1/3 de taza de vino tinto
PREPARACIÓN:
Si se usa los tomates naturales, sumergirlos en agua hirviendo hasta que se quiebre la piel, retirar pasar por un chorro de agua fría y pelar. Cortar al medio, retirar las pepitas, picar finamente y reservar.
En un sartén colocar el aceite y freír la cebolla, agregar la zanahoria y el ajo. Luego adjuntar la carne. Dorar un poco y luego agregar los tomates o la salsa de tomates. Aliñar bien con sal, pimienta y orégano. Finalmente agregar el vino tinto. Cocer a fuego lento. Si son tomates naturales por una hora. Si es salsa tomates ya lista por unos 25 minutos.
Cocer los spaghetti según las indicaciones del envase. Agregar al agua la hoja de laurel. Dejar al dente.
Servir con la salsa boloñesa y un buen queso rallado.
Si se usa los tomates naturales, sumergirlos en agua hirviendo hasta que se quiebre la piel, retirar pasar por un chorro de agua fría y pelar. Cortar al medio, retirar las pepitas, picar finamente y reservar.
En un sartén colocar el aceite y freír la cebolla, agregar la zanahoria y el ajo. Luego adjuntar la carne. Dorar un poco y luego agregar los tomates o la salsa de tomates. Aliñar bien con sal, pimienta y orégano. Finalmente agregar el vino tinto. Cocer a fuego lento. Si son tomates naturales por una hora. Si es salsa tomates ya lista por unos 25 minutos.
Cocer los spaghetti según las indicaciones del envase. Agregar al agua la hoja de laurel. Dejar al dente.
Servir con la salsa boloñesa y un buen queso rallado.
martes, 6 de noviembre de 2012
Comida número 3
Piensa que te piensa ya se la comida que os voy ha poner hoy, os encantará, bueno, o eso espero, una foto y mañana la receta:
A que tienen buena pinta, pues ser pacientes.
A que tienen buena pinta, pues ser pacientes.
lunes, 5 de noviembre de 2012
Receta número 2
HOLA AMIGOS, AYER OS ENSEÑE LA FOTO DE UNAS NATILLAS CASERAS DE VAINILLA Y HOY OS PONDRE LA RECETA, HE AQUI:
INGREDIENTES:
- 1/2 litro de leche entera
- 3 yemas de huevo
- 150 grs. de azucar
- 1 cucharada sopera de maizena
- 1 peladura de limón
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
PREPARACIÓN:
Ponemos a calentar la leche, dejando un vasito reservado, con la peladura de limón y la esencia de vainilla.
En el vasito que hemos separado vamos echando las yemas y la cucharada de maizena. Integramos con un batidor de mano de varillas.
Cuando se haya calentado la leche que tenemos al fuego le incorporamos el azúcar hasta su completa disolución. Después vamos añadiendo la mezcla poco a poco e integrando con el batidor de mano. Cuando haya cuajado apartamos del fuego y servimos en cuencos individuales.
SUERTE!!!!
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