Nueva comida

Hola hoy os pondré una nueva comida, hha sidoe tenido que pensar mucho y el ganador ha sido: un arroz al horno, señores he aqui la imagen:

Sed pacientes.

Flan de vainilla

Lo siento por no haber seguido el viernes pero estaba entrenando os lo pongo hoy:

Ingredientes para FLAN CASERO DE VAINILLA:

• 4 huevos
• 4 cucharadas de azúcar
• 1/2 litro de leche
• esencia de vainilla a gusto

Cómo hacer FLAN CASERO DE VAINILLA paso a paso:

• En una cacerola poner la leche hasta que hierva.
• En un bol mezclar los huevos, el azúcar y la esencia de vainilla. Verter en la cacerola , mezclar y dejar cocinar a fuego lento hasta que espese.
• Caramelizar un molde y verter la preparacion. LLevar a baño maria al horno a temperatura suave.

4ª receta:flan casero de huevo

Hola amigos, ayer os deje la receta de los espaguetthis a la carbonara y hoy toca una fot de la siguiente receta (no es pasta) sera por ejemplo un flan casero como el de la foto que os adjunto a continuación:

Y recordad, hay que ser pacientes.

Tercera receta

Hola gente, ayer os enseñe una foto de lo que hoy os pondria la receta, puede que me tomeis por un maniatico de la pasta, pero esa es la realidad, asi que iros acostumbrando, he aqui laa receta:

INGREDIENTES: (PARA DOS PERSONAS)

• Cantidad suficiente de spaghetti para dos personas
• 1 hoja de laurel
• 400 grs de carne de res picada
• 1/2 cebolla picada fina
• 1 zanahoria chica rallada
• 1 ajo
• 2 cucharadas de aceite para la salsa
• 3 tomates maduros o 3/4 a 1 taza de salsa de tomate ya preparada
• Sal, pimienta, orégano
• 1/3 de taza de vino tinto

PREPARACIÓN:
Si se usa los tomates naturales, sumergirlos en agua hirviendo hasta que se quiebre la piel, retirar pasar por un chorro de agua fría y pelar. Cortar al medio, retirar las pepitas, picar finamente y reservar.
En un sartén colocar el aceite y freír la cebolla, agregar la zanahoria y el ajo. Luego adjuntar la carne. Dorar un poco y luego agregar los tomates o la salsa de tomates. Aliñar bien con sal, pimienta y orégano. Finalmente agregar el vino tinto. Cocer a fuego lento. Si son tomates naturales por una hora. Si es salsa tomates ya lista por unos 25 minutos.
Cocer los spaghetti según las indicaciones del envase. Agregar al agua la hoja de laurel. Dejar al dente. 
Servir con la salsa boloñesa y un buen queso rallado.

Comida número 3

Piensa que te piensa ya se la comida que os voy ha poner hoy, os encantará, bueno, o eso espero, una foto y mañana la receta:

A que tienen buena pinta, pues ser pacientes.

Receta número 2

CONTINUACIÓN DIA 2 

HOLA AMIGOS, AYER OS ENSEÑE LA FOTO DE UNAS NATILLAS CASERAS DE VAINILLA Y HOY OS PONDRE LA RECETA, HE AQUI:

INGREDIENTES:

• 1/2 litro de leche entera
• 3 yemas de huevo
• 150 grs. de azucar
• 1 cucharada sopera de maizena
• 1 peladura de limón
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

PREPARACIÓN:

Ponemos a calentar la leche, dejando un vasito reservado, con la peladura de limón y la esencia de vainilla.

En el vasito que hemos separado vamos echando las yemas y la cucharada de maizena. Integramos con un batidor de mano de varillas.

Cuando se haya calentado la leche que tenemos al fuego le incorporamos el azúcar hasta su completa disolución. Después vamos añadiendo la mezcla poco a poco e integrando con el batidor de mano. Cuando haya cuajado apartamos del fuego y servimos en cuencos individuales.

SUERTE!!!!

Un postre

NUEVA COMIDA (POSTRE)

HOLA AMIGOS AYER VIMOS UNA RECETA DE LASAÑA, HOY NOS DECANTAREMOS POR UN POSTRE: NATILLAS CASERAS. VEAMOS UNA FOTO:

VEIS QUE BONITAS, MAÑANA TENDREIS LA RECETA SI ES QUE LA ENCUENTRO.

Lasaña

Lasaña: receta 

HOLA DE NUEVO GENTE, AYER ME QUEDE EXPLICANDO QUE HOY OS PONDRIA LA RECETA DE ESA DELICIOSA LASAÑA DE CARNE, Y AQUI LA TENEIS (PROMESA CUMPLIDA ):

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

200 gr. de pasta de lasaña, 400 gr. de carne picada, 1 cebolla, 1 zanahoria, 1 vaso de vino blanco, 4-5 tomates, 25 gr. de mantequilla, 70 gr. de parmesano rallado, sal, pimienta y aceite de oliva virgen extra.

AUNQUE CREO QUE TAMBIÉN NECESITAREIS HACER LA SALSA BECHAMEL, AQUI OS DEJO LA RECETA DE LA SALSA;PERO SI LA QUEREIS COMPRAR HECHA DA IGUAL.

3/4 de litro de leche entera, 40 gr. de mantequilla, 1 cebolla, harina, sal y una pizca de nuez moscada molida.

PREPARACIÓN BECHAMEL:
Aromatizamos la mantequilla con una cebolla cortada grande que sofreímos previamente en ella, de forma ligera, sin que se queme. Después la retiramos y continuamos haciendo el roux con la harina y esa mantequilla aromatizada. Añadimos la leche y vamos removiendo hasta espesar.

PREPARACIÓN LASAÑA:

En una sartén sofreímos en un poco de AOVE la cebolla y la zanahoria cortadas a dados bien pequeños. Cuando esté dorada la cebolla le añadimos la carne y la dejamos hasta que esté bien dorada también. Le añadimos el vasito de vino y dejamos evaporar. En ese momento ponemos el tomate cortado a dados también pequeños sin pieles ni pepitas. Salpimentamos y dejamos unos 20 minutos hasta que esté en su punto.

En una olla con agua hirviendo y sal vamos introduciendo las placas de pasta y las dejamos hervir el tiempo que nos indique el fabricante, removiendo de vez en cuando. Si es de la precocida unos 10 minutos en agua caliente bastarán. Escurrimos y reservamos dispuestas encima de un paño húmedo. Mejor que no se toquen entre ellas: se suelen pegar.
Cuando tengamos la bechamel a punto, untamos una fuente de horno con un poco de mantequilla y disponemos una base de pasta. Encima de ella ponemos una capa de carne y un poco de bechamel. Así sucesivamente hasta que acabamos con pasta que cubriremos con bechamel. Esparcimos parmesano rallado por encima y ponemos en el horno unos 20 minutos a 200ºC. Finalmente gratinamos y servimos caliente.

TIEMPO APROX.: 2H
DIFICULTAD: MEDIA

HABRÁ OTRA OTRO DIA, PERO POR EL MOMENTO A HACER LASAÑA.

DIA 1 .. COMIDA 1

Hola.
En este blog hablaremos de comidas, de qualquier tipo de comidas posibles y que os gusten, empecemos por una que me encanta... ¿adivinais cual és?

Esta comida no se porque, siempre acaba sorprendiendome ya que se puede rellenar de un monton de cosas, aunque mi favorita es la de carne.
Tal vez mañana ponga la receta a seguir si quereis que os salga una tan buena como la que aqui se muestra.